El Nuevo Grupo REX cuenta con 2 cocinas centrales de 1500 m2 de superficie, para dar servicio a las diferentes salas y servicios de catering. Cocinas completamente equipadas con tecnología de última generación, hornos, batidoras de frío, ultracongelación… De este modo no se rompe la cadena de frío, y nuestros platos pueden prepararse en inmejorables condiciones para eventos de gran envergadura.