Por qué las flores comestibles enamoran en la alta cocina

Las flores no son solo un elemento de decoración o un inesperado regalo para tu pareja, sino que tienen la capacidad de convertir una comida habitual en una espectacular explosión de sabores. Las flores comestibles contienen nutrientes beneficiosos para la salud, por lo que añadir a tu plato una flor puede resultar muy favorecedor, ya que es fuente de minerales, antioxidantes, vitaminas y fibra. Y es que con las flores que se pueden comer podemos disfrutar de la estética y el sabor de los platos mientras cuidamos de nuestra salud.

Historia de las flores comestibles

La historia de las flores comestibles empieza muchos siglos atrás. Desde la antigüedad era un atributo casi imprescindible para la decoración de los platos de los reyes y emperadores, dándole ese tan característico toque colorido a la comida. Al mismo tiempo, las flores fueron utilizadas en China y Asia, sobre todo era muy popular entre las jóvenes que añadían las flores a su dieta con el fin de prolongar su juventud y belleza. Se utilizaban los pétalos de crisantemo y raíz de loto en la cultura occidental, mientras que en los países orientales la flor más común era la flor de hibisco.

El origen de la historia de las flores comestibles son los países árabes. Allí era común utilizar algunos pétalos para darle sabor a algunas comidas como los guisos de carne, pero fue donde además se empezó a usar las flores que se comen como elemento decorativo en repostería o crear infusiones de hierbas y flores con ellas para hacer bebidas.

En repostería era muy común usar las flores de rosa para darle al postre un toque dulce y picante. En el caso de las bebidas, una de las más populares en los países orientales y en el Sur de Asia es el sorbete: una bebida refrescante con base de frutas y/o flores, con un toque de especias. Para su elaboración se utilizan los pétalos de las flores como rosas o hibisco.

En el caso de Europa, el uso de flores para complementar una receta se considera que empieza desde el siglo XI donde las recetas más populares eran mermeladas de fruta, donde para su elaboración añadían pétalos de rosas y violetas.

Desde ahí en la época de Renacimiento las flores comestibles se han hecho populares en países europeos, sobre todo en Francia, Italia y España.

¿Qué tipo de flores se pueden comer?

Las flores comestibles son utilizadas en la cocina desde hace siglos y hoy en día se agregan a gran cantidad de platos, por ejemplo, en ensaladas, platos de carne o pescado. Aunque cuando hablamos de flores pensamos en el azahar, crisantemo o en lavanda, la coliflor, el brócoli o el azafrán también son flores.

Las recetas más comunes con flores comestibles que se pueden encontrar hoy día están en la repostería. Existen multitud de recetas en las que se usan las flores para, además de darle un toque colorido, aportar un aroma y ciertos matices al plato.

Otro de los usos que se le da es en las bebidas refrescantes, los expertos en coctelería ponen unos cubitos de hielo con la flor congelada por dentro para dar un detalle especial a una bebida. A día de hoy, las flores comestibles más populares y utilizables que vamos a encontrar en repostería son las violetas, rosas, capuchinas, flores de azahar, lavanda, jazmín y claveles. A continuación, hablamos de algunas flores comestibles que puedes encontrar cerca de casa y usar en tus platos para ser todo un chef.

Violeta (Viola odorata)

En Europa la violeta siempre ha sido un símbolo de amor, con esta flor aromática los caballeros confesaron su amor a sus damas. Es por esto que en las bodas vemos las violetas confitadas cuidadosamente puestas en las tartas de los enamorados.

Por otra parte, en platos elegantes de alta cocina las violetas se suelen añadir a ensaladas por su dulce aroma con un delicado toque de menta. Y, sobre todo, es uno de los ingredientes de decoración preferidos para la mayoría de chefs a nivel internacional.

La elaboración de las violetas confitadas es muy sencilla y el resultado supera todas las expectativas. Para ello solo hay que tener a mano 3 ingredientes: flores de violetas, clara de huevo y azúcar. Una vez confitadas, son una guarnición perfecta para todos tipos de postres como tartas, helados y también como el acompañante perfecto para un café, té o infusión. Y sin duda, la incorporación de las violetas en coctelería proporciona un detalle excelente al evento que se celebra.

Rosa (Rosa spp)

Existen gran cantidad de variedades de rosas, aunque no todas se pueden comer y es por esto que normalmente en la cocina, se utilizan rosas silvestres. Los pétalos de rosa tienen un sabor floral que va desde los pétalos dulces a los ligeramente picantes que combinan perfectamente con frutas, mermeladas, ensaladas y bebidas. Además de un sabor único, las rosas tienen propiedades relajantes que resultan beneficiosas para la salud.

Capuchina (Tropaeolum majus)

La capuchina es una flor curativa, que hace siglos llegó hasta Europa desde México gracias a los marineros españoles. Esta flor es famosa no sólo por sus beneficios nutricionales, sino también por su sabor salado con un toque picante. Actualmente se elaboran exquisitos platos con la incorporación de unas flores de capuchina a ensaladas, sopas, platos de verduras, quesos o un sándwich.

Flores de azahar (Citrus sinensis)

Las flores de azahar, como todas las flores cítricas son elementos de alta cocina, y se utilizan en su mayoría para las bebidas y repostería, como, por ejemplo, para la preparación de mermeladas, magdalenas, bizcochos, galletas y mucho más.

Igual que las violetas, rosas y capuchinas, se suelen hacer confitadas, y puede resultar muy cómodo tener siempre a mano como acompañante perfecto para un café gourmet, ya que dejará un sabor refrescante en boca. La flor de azahar es muy popular entre los vegetarianos y veganos, porque aporta vitaminas beneficiosas para el organismo.

Lavanda (Lavandula angustifolia)

La lavanda es una flor muy versátil que combina tanto con platos salados como con dulces. Debido a su particular sabor, es muy importante medir la cantidad de lavanda a añadir según el plato que se esté preparando para evitar que su sabor ligeramente picante se apodere del mismo. Así, con este ingrediente podemos obtener un sazonador muy interesante tanto para la carne como para ensaladas combinándolo con chocolate, cítricos o tomillo.

Jazmín  (Jasminum officinale)

En la antigua China la flor de jazmín se consideraba uno de los ingredientes más importantes para fines curativos. Es un remedio natural ideal para los dolores de cabeza, cansancio y ansiedad. Es por esto que el uso de la flor de jazmín es habitual para la preparación de los tés, que a su vez estimula el funcionamiento cerebral.

Además, podemos añadir esta flor a nuestros postres, gracias a su sabor dulce y muy aromático. Para una noche veraniega y romántica, una buena idea puede ser una degustación de un buen helado refrescante con jazmín, siempre teniendo en cuenta la cantidad, ya que es conocida por un intenso aroma.

Orquídea (Orchidaceae)

La flor más exótica de nuestra lista de flores comestibles es la orquídea. Se utiliza en alta cocina para la decoración de platos con queso y trufas. Al combinar la orquídea con un plato de carne o pescado obtenemos una mezcla de sabores muy original ya que la planta combinada con diferentes especias absorbe los olores y sabores y el resultado final es un plato espectacular.

Al igual que la orquídea se utiliza en la gastronomía para los platos salados, podemos añadir esta preciosa flor a cualquier plato dulce, incluso a ensaladas de fruta ya que le dará un toque tropical.

Flores comestibles en la alta cocina

Consumir flores comestibles es parte de la humanidad desde hace siglos y desde hace años se han consolidado en la alta cocina. Los mejores chefs del mundo las utilizan habitualmente para dar una nota única a sus platos ya que los clientes cada vez las valoran y demandan más.

En Grupo REX Gastronomía y Eventos, somos expertos en alta cocina y desde hace años elaboramos platos deliciosos y elegantes donde utilizamos flores comestibles por poder estético y su valor nutricional. A lo largo de nuestra trayectoria, seguimos demostrando que estamos en la vanguardia de la alta cocina e introducimos esta en todas los eventos y celebraciones familiares de las que formamos parte tanto en nuestros propios espacios como en los vénetos que desarrollamos con nuestra división Rex Catering.


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Eventos de empresa: Nuestro servicio REX Catering

Cada vez más empresas optan por realizar todo tipo de reuniones fuera de sus oficinas con la finalidad de lograr un ambiente más distendido y generar una buena imagen tanto en los clientes como en los propios empleados. Otra opción a la que suelen recurrir las empresas a la hora de llevar a cabo sus eventos, es realizarlos en sus propias instalaciones pero de una manera muy diferente… Si te preguntas cómo, ¡sigue leyendo porque en Grupo REX tenemos la clave!

 

Nuestro servicio REX Catering: ideal para tus eventos de empresa 

 

En Grupo REX nos gusta organizar eventos de empresa que creen un espacio idóneo para fusionar los siguientes aspectos: Trabajo + Ocio + Networking. Nuestro objetivo es crear un ambiente relajado, profesional, que invite a la conversación, y por supuesto…¡Con mucho sabor!

Por eso, nuestro servicio de REX Catering es el más utilizado por las empresas que han decidido confiar en nosotros. Nos adaptamos a todas las empresas, y bien podemos acudir a tus instalaciones con nuestro servicio de catering para empresas Rex Catering o bien podemos organizar vuestro evento en nuestras salas especialmente acondicionadas, o también podemos buscar el lugar adecuado para el evento que tengas en mente. Confía en nosotros, daremos con los elementos adecuados para crear el evento de empresa perfecto. 

A la hora de reservar tu evento de empresa con nuestro servicio de REX Catering, es importante que nos comentes algunos datos importantes cómo:

  • Cuánta gente asistirá. 
  • Qué tipo de evento tienes pensado (reuniones importantes con clientes, presentaciones de producto, dinámicas con tu equipo… ) 
  • Si quieres celebrarlo en la oficina, en nuestras instalaciones o en cualquier otro lugar.
  • Si es un evento que se celebra por la mañana o por la tarde.
  • Qué tipo de oferta gastronómica quieres ofrecer a los asistentes 
  • Presupuesto.

 

Con toda esta información, ¡crearemos un evento de empresa que será todo un éxito! Te lo garantizamos. La calidad 100% Grupo REX no falla, y además, contamos con una larga experiencia organizando todo tipo de eventos.¡Y nuestro servicio de REX Catering no se nos resiste! 

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Rex Catering en las instalaciones de Grupo REX

Las empresas que deciden salir de sus oficinas para realizar sus eventos de una forma diferente, van a encontrar en Grupo REX salas especialmente pensadas para llevar a cabo eventos de empresa de todo tipo. Nuestro servicio de Rex Catering para empresas hará que en estas reuniones nunca falte el sabor, lo cual le dará un toque muy especial a tu evento de empresa.

Nuestro gran equipo se encargará de poner a tu disposición todo lo que necesitas para que tanto tus empleados como clientes se sientan cuidados. ¡Porque en Grupo REX cuidamos todos los detalles! Y es que contar con nuestro servicio REX Catering en las reuniones, presentaciones, o encuentros de networking es darle un valor añadido a tus eventos.

 

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Rex Catering en las instalaciones de la empresa 

Otra opción para contar con nuestro servicio de Catering en tus eventos de empresa, es la de celebrarlo en las instalaciones de tu oficina, ¡de manera que nosotros nos encargamos de llevar el sabor!

Nuestros expertos camareros y cocineros se desplazan al lugar para crear la gastronomía más adecuada, y también nos encargamos de llevar todo lo necesario para que nuestro servicio sea todo un éxito: cocinas portátiles, mobiliario, mantelería, personal de servicio, montaje propio… ¡Dinos dónde, y vamos! 

A continuación, te contamos algunos de los servicios de catering que más suelen pedirnos las empresas: 

 

Coffee Break para empresas 

El Coffee Break funciona como un breve descanso en eventos empresariales, cursos, seminarios… En el cual los participantes pueden parar para reponer fuerzas en torno a un café, recargar las energías y sobre todo hacer Networking.

Obviamente, además de poner a disposición de tus clientes o empleados un delicioso café, en Grupo REX nos encargamos de elaborar una oferta gastronómica que se adapte a las necesidades del evento. Minisandwiches, bizcochos, pan o fruta suelen ser lo ideal en un coffee break.

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Brunch para empresas 

Los Brunch para empresas son la oportunidad perfecta para conseguir un momento relajante y divertido con tus trabajadores, clientes, o partners.

Por ejemplo, una forma original de sorprender y animar al personal de la empresa es ofrecer brunch para reuniones de trabajo. También, es un escenario perfecto para presentar un nuevo producto, un nuevo servicio o incluso un nuevo local. Sin duda, el brunch corporativo es una opción ideal para lograr un ambiente alegre en cualquier evento de empresa. 

¡Darás una imagen muy positiva entre tus asistentes! Pues en muchas ocasiones, la comida es lo que hace memorable un evento, y con nuestro servicio REX Catering te aseguramos que triunfarás. 

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En Grupo REX nos gusta crear eventos de calidad.  La perfecta fusión entre la emblemática cocina de Grupo Rex y la calidad de nuestros servicios hacen de Rex Catering la garantía de éxito que buscas para tu evento de empresa. Además, más de tres décadas en el sector avalan nuestra amplia experiencia, pues a lo largo de nuestra trayectoria hemos sido seleccionados por reconocidas empresas multinacionales para desarrollar la gestión de sus eventos. 

Si tú también quieres un evento de empresa inolvidable. ¡Contáctanos! ¡Crearemos una REXperiencia

 


Catering Grupo REX en el Circuito Ricardo Tormo en el Campeonato MOTO GP

Un año más, en Grupo REX volvimos a conseguir el éxito. Todos los años vivimos la adrenalina que supone ser el servicio de restauración oficial de Circuito Ricardo de Tormo en el Campeonato MOTO GP. ¡Es un gran evento que afrontamos con mucha ilusión! Sin duda, supone todo un reto que nos encanta asumir año tras año y hace unas semanas volvimos a sentir esa emoción.

Se trata de un evento en el que se unen la emoción del mundo del motor, con nuestra deliciosa comida de nuestro servicio de Catering Grupo REX, apostando por diferentes propuestas culinarias para las más de 5000 personas que llenan los espacios del Circuito Ricardo Tormo. Sin duda, el éxito del evento no hubiera sido posible sin nuestro gran equipo humano, 150 personas trabajando en equipo para que todo saliera perfecto. 

Y es que gracias a nuestros largos años de experiencia y a nuestro excelente personal, nuestro servicio de REX Catering nunca falla, sea cual sea el evento y lo grande que sea.

Acierta siempre en tus grandes eventos con nuestro Catering Grupo REX 

Los grandes eventos implican grandes responsabilidades. Y el Campeonato Moto GP es muestra de ello, pero además, a lo largo del año celebramos muchísimos caterings para eventos con exactamente la misma implicación. ¡Y todos resultan ser un éxito

¿Por qué contratar un servicio de Catering para grandes eventos? 

1.Diversidad de alternativas para tu evento 

En Grupo REX nos adaptamos a las exigencias y a las necesidades de cualquier evento que requiera nuestro servicio de Catering. Por la mañana, por la noche, una merienda… ¡Jornada completa como en el caso del Campeonato MOTO GP! Cualquier tipo de formato es ideal para disfrutar de un servicio de Catering de 10

2. Garantía de calidad

En Grupo REX somos expertos en restauración y formamos a nuestro equipo humano para lograr la excelencia que los asistentes al evento con Catering se merecen. Apostamos por un trabajo coordinado que sea capaz de cubrir todas las necesidades del gran evento. ¡Será inolvidable! 

3. Oferta gastronómica 

Como no podía ser de otra manera, disponemos de una amplia oferta gastronómica de alta cocina adaptada a todo tipo de gustos y necesidades. Preparamos platos de primera calidad, teniendo en cuenta siempre el tipo de celebración, y brindando opciones gastronómicas deliciosas para los casos de intolerancia a ciertos alimentos o de alimentación especial para los vegetarianos y veganos. 

4. Los ‘extras’ de nuestro servicio de Catering 

Ya sabéis que en Grupo REX nos gusta ocuparnos hasta del más mínimo detalle para que todas nuestras celebraciones marquen la diferencia y sean memorables, por ello, nuestro servicio de Rex Catering es mucho más que un evento con comida deliciosa para todos los asistentes. Nuestro equipo también se encarga de:

  • Llevar la comida al lugar donde se celebra el evento garantizando su llegada en perfecto estado.
  • La decoración del lugar de la celebración.
  • Ponemos al servicio de los comensales personal altamente cualificado para servir la comida y la bebida durante el evento.
  • Limpiamos y recogemos la sala una vez finalizada la celebración. 

Espacios únicos para eventos 

El espacio que nos brinda el Circuito de Cheste para realizar nuestro servicio de Catering es único. Pero en Grupo REX también nos caracterizamos por haber celebrado eventos multitudinarios y de gran renombre en otros espacios increíbles, donde los asistentes han podido disfrutar de nuestra deliciosa comida y las los rincones mágicos de cada uno de los espacios.

Lugares tan maravillosos como la Ciudad de las Artes y las Ciencias, Espacio Carmen, Palacio de la Exposición, Umbracle, Galiana golf, Masía Villa Milagros, High Cube… ¡Son muchos los que ya han confiado en nuestro servicio de Catering! ¡Si quieres ser el siguiente contáctanos y nos pondremos en contacto contigo para empezar a organizar un evento inolvidable! 

Para nuestros clientes, contratar nuestro servicio de catering para sus eventos es sinónimo de confianza y tranquilidad. Gracias a nuestra experiencia y al gran valor de nuestro equipo humano podemos adaptarnos a todas las necesidades del cliente, sea de la dimensión que sea. El campeonato MOTO GP ha sido nuestro último gran evento… ¿Será el tuyo el siguiente? ¡Contáctanos! 

 


Vuelta a la rutina con mucho sabor

A los adultos ‘la vuelta al cole’ ya nos pilla un poco lejos… Pero sin duda, tengamos la edad que tengamos, septiembre es un mes que nos lo solemos tomar como la vuelta a la rutina, pues al acabar agosto siempre tenemos la sensación de que el verano ha finalizado y que las cosas vuelven a la normalidad.

Despertador a las 7:00 de la mañana, un café bien cargado para despejarnos, salir de casa y ver como los primeros rayos de sol iluminan la ciudad, y llegar a la oficina listos para afrontar la jornada laboral. Así empieza un día típico de la rutina del día a día. Pero la vuelta a la rutina no solo supone volver a tu puesto a trabajar, también implica la vuelta a todos los eventos que se celebran en una empresa, como son las reuniones, las presentaciones, las comidas y cenas de empresa

¡Y eso nos encanta!

Servicios para empresas en Grupo REX

Cada vez las restricciones de COVID-19 son menos restrictivas gracias a que la situación sanitaria cada vez más estable. Sin duda, esto son muy buenas noticias para el sector hostelero ya que nos permite estar cada vez más cerca de poder celebrar con todos vosotros de la misma manera que lo hacíamos antes.

¡Los eventos de empresa han vuelto para quedarse! Y en  Grupo REX te contamos todas las opciones que podemos ofrecer para tu empresa. En todas ellas te aseguramos vivir una auténtica REXperiencia gracias a la calidad 100% GRUPO REX que tanto caracteriza a nuestra oferta gastronómica y espacios. ¡Sigue leyendo!

Eventos de empresa en nuestro restaurante Terrasses

Los encuentros de empresa vuelven a ser una opción segura a través del cumplimiento de las medidas sanitarias, por este motivo, en Grupo REX queremos que vuestra vuelta a la rutina sea celebrada de una manera especial. ¿Qué os parece una comida o una cena de empresa en nuestro restaurante Terrasses? Este espacio, además de ser perfecto para disfrutar con amigos y familiares, también es el lugar ideal para celebrar encuentros de empresa.

Descubre Terrasses: nuestro espacio para empresas más vanguardista

Terrasses es un espacio gastronómico que podrás encontrar en los jardines de REX Natura. Tu evento de empresa triunfará gracias a su alta cocina y unos cócteles irresistibles, además, tendréis la oportunidad de estar rodeados de naturaleza, disfrutando de un ambiente muy relajante, que es justo lo que los empleados necesitan fuera de la oficina.

REX en tu Casa para eventos en las oficinas

Rex en tu Casa es uno de los últimos servicios que incorporamos en Grupo REX y estamos muy contentos con la acogida que ha tenido. El servicio delivery nos ha permitido poder llevar nuestros sabores a las casas de nuestros clientes, pudiendo disfrutar de la calidad 100% GRUPO REX incluso en los momentos más complicados para la hostelería. Es un servicio que vino para quedarse y que actualmente es una muy buena alternativa para las empresas, pues podréis celebrar reuniones en vuestras instalaciones disfrutando de unos platos vanguardistas sin tener que moveros de la ofi , así podréis tener vuestro momento de desconexión en buena compañía disfrutando de una comida deliciosa, y no tendréis que perder tanto tiempo en el desplazamiento a un restaurante.

Para pedir REX en tu Casa para tu oficina, entra en gruporex.com/carta/  y descubre nuestra deliciosa variedad de platos...

Pregunta por nuestros servicios adicionales para crear una auténtica REXperiencia en tu propia empresa, montaje de mesas, servicio de camareros … ¡Y mucho más! Todo lo que necesites para tener una jornada intensa de trabajo y reuniones ¡Y a disfrutar en la oficina de ricos sabores! ¡Trabajar con el estómago feliz es importante!

Eventos con calidad: REX catering

Nuestro servicio de catering es el más utilizado por las empresas que han decidido confiar en la calidad GRUPO REX para sus eventos. Nos adaptamos a las necesidades de cada empresa, ya sean pequeñas, grandes, o necesiten el catering en sus propias oficinas o en cualquier otro lugar donde celebren el evento. Nuestros expertos cocineros y camareros se desplazan al lugar del evento para crear la gastronomía más adecuada.

Dónde tú nos quieras llevar… ¡Ahí estaremos!

Con nuestro servicio de catering tanto tus empleados como clientes quedarán encantados. En Rex Catering disponemos de todo lo necesario para que tu evento marque la diferencia. Cocinas portátiles, mobiliario, mantelería, personal de servicio y montaje propio… Y por supuesto, una deliciosa oferta gastronómica que no dejará a nadie indiferente.

Como ves, en Grupo REX tenemos diversas opciones para que las empresas puedan celebrar eventos inolvidables. ¡Déjalos en nuestras manos! Nos encargamos de todo. Hacer que la vuelta a la rutina de tus empleados sea un poquito más llevadera es algo que seguro que agradecerán, ¡y más si es con una deliciosa comida! Reserva ahora nuestros servicios llamando al 962 540 943.


Nuestro compromiso empresarial con la sostenibilidad

El compromiso sostenible es una tendencia en alza en el mundo empresarial, hasta el punto de convertirse en uno de los pilares fundamentales de las organizaciones. En este sentido, cada vez son más las empresas que deciden mejorar sus procesos para reducir su impacto negativo en el Medio Ambiente.

Desde Grupo Rex somos conscientes de que todos los procesos de fabricación de bienes o servicios implican un coste ambiental, tanto a la hora de producir como al acabar su ciclo de vida. No obstante, nos preocupamos en nuestro día a día por minimizar ese impacto. 

¿Conoces el concepto de las 7Rs? 

Llevamos a cabo todos nuestros procesos bajo la filosofía de la economía circular, que aboga por la optimización de los materiales y residuos, alargando su vida útil. De este modo se huye del sistema más común que consiste en ‘usar y tirar’ y se apuesta por otro respetuoso con el medio ambiente y basado en la prevención, la reutilización, reparación y reciclaje. Este modelo permite extender la vida útil de los productos y dotarlos de una segunda vida.

Para ello es necesario el concepto de las 7RsRediseño, Reducir, Reutilizar, Reparar, Renovar, Recuperar y Reciclar, que los productos sean diseñados para ser reutilizados. El ecodiseño considera la variable ambiental como un criterio más a la hora de tomar decisiones en el proceso de diseño de los productos. Gracias al ecodiseño, desde la primera pieza hasta la última pueden reutilizarse o reciclarse una vez terminada su vida útil. 

La continuidad de estas acciones promueve vivir en una sociedad responsable con el medio ambiente y con un objetivo fundamental, la sostenibilidad.

Conoce Rex en tu Casa, nuestro servicio Delivery sostenible 

Una de nuestras últimas novedades ha sido crear nuestro servicio a domicilio ‘Rex en tu Casa’, mediante el cual ofrecemos a nuestros clientes la calidad REX a través de platos de alta cocina tradicional para disfrutar en casa. 

Antes de empezar a poner el servicio en marcha tuvimos en cuenta muchas variables: incluir platos para todos los gustos incluyendo vegetarianos, gestionar las decisiones logísticas para el reparto a domicilio, habilitar la compra de los platos a través de nuestra página web, y por supuesto, el packaging que íbamos a utilizar para la comida. 

Packaging de cartón reciclable  

La situación actual que estamos viviendo ha traído consigo muchos cambios en el mundo de la restauración, y uno de ellos ha sido el auge de la comida a domicilio. 

Como hemos mencionado anteriormente, una de las decisiones más importantes fue elegir qué tipo de envase íbamos a utilizar para nuestro servicio Delivery Rex en Tu Casa, y afortunadamente, el avance de la tecnología ha permitido que este tipo de envases se puedan presentar en formatos diferentes al plástico, los cuales favorecen la contaminación.

Por ello, optamos por envases de cartón reciclables, biodegradables y biocompostables, una solución perfecta para empresas como la nuestra que servimos comida a domicilio y queremos cumplir con nuestro compromiso medioambiental. Además, este tipo de envases conservan muy bien el sabor. 

Sin duda, la implantación de nuestro nuevo servicio Rex en tu Casa ha sido todo un reto y estamos muy agradecidos con la acogida por parte de nuestros clientes. Y por supuesto, estamos contentos de poder aportar nuestro granito de arena a favor de la sostenibilidad a través de nuestro servicio. 

Os queremos mucho.